|
Bahan Utama: 1 ekor ayam
Bahan-bahan (A)
6 ulas bawang putih
2 inci halia
5 biji cili kering
2 sudu rempah kari
1 biji telur
Bahan-bahan (B)
1 sudu besar serbuk kari
6 sudu besar tepung jagung
6 sudu besar tepung beras
3 tangkai daun kari
garam secukup rasa
Langkah-langkah:
1. Kisar bahan (A).
2. Perap ayam dengan bahan (A) dan bahan (B) selama 1 -2 jam.
3. Panaskan minyak dan goreng selepas perap dengan sempurna.
4. Hidang ketika panas.
Komen:
Yang ini kegemaran mama. Mama suka ayam goreng mamak. Lazat. Harum bau kari menambah kelazatan ayam goreng. Tetapi takleh makan selalu, tau.
